Крем-сыр домашний:

Ингредиенты

ПРЕСНЫЙ ХЛЕБ и ПРИРОДНЫЕ ДРОЖЖИ

Дрожжи из сухого хмеля. Заливают хмель горячей водой (1:2) и кипятят в кастрюле. Если хмель всплывает, его топят в воде ложкой. Когда вода испарится настолько, что отвара останется вдвое меньше первоначального, его сцеживают. В остывшем тёплом отваре растворяют сахар (1 ст. ложка на 1 стакан отвара), смешивают с мукой (0,5 стакана муки на 1 стакан отвара). Потом дрожжи ставят в тёплое место надвое суток для брожения. Готовые дрожжи разливают в бутылки, укупоривают и хранят в прохладном месте. Для приготовления 2-3 кг хлеба необходимо 0,5 стакана дрожжей.

Скумбрия,запеченная с овощами.

1 свежезамороженная скумбрия,

МОЕ ЛЮБИМОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ:

Торт без выпечки из печенья с творогом «Семейный»

Ингредиенты: ● Дрожжевое тесто - 300 гр., ● Ваши любимые сосиски - 6 шт., ● кетчуп, ● болгарский перец - 1 шт., ● Ваш любимый твёрдый сыр - 200 гр., ● майонез, ● яйца - 1 шт-для смазки.