Рецепты приготовления целебных наливок в домашних условиях.

 

Домашняя наливка из райских яблок

Созревшие, мягкие райские яблоки поместить в бутыль доверху и залить 40% водкой. Настоять месяц и затем процедить. Получается прекраснейший напиток, который по желанию можно подсластить.

 

Домашняя наливка спотыкач (вишневка)

Созревшую вишню собирают в солнечный день, рассыпают тонким слоем под солнечными лучами. Вечером собрать, чтобы не покрылись росой, а утром опять расстелить на солнышке. Вечером собрать и засыпать в бутыль доверху, залить 80% спиртом. Настаивать 30-50 дней периодически встряхивая и доливая доверху спирт.

 

Настойку слить, а в вишню залить 40% водки, и опять настаивают 30-50 дней. Процеживают и соединяют оба раствора. Доводят необходимую крепость до 40-45% и разливают в бутылки.

Оставшуюся вишню заливают доверху горячим сиропом (из расчета 800 г сахара на 400 мл воды) и настаивают 15 дней. Процеживают и употребляют вместо вина. В народе его называют спотыкач.

Все бальзамы являются уникальными и обладают большой целительной силой.

 

Бальзам "9 сил".

Используют по 20 мл утром и вечером для общего оздоровления. В его состав входят: спиртовые вытяжки из смеси измельченных лечебных средств - девясил, гвоздика, семена (укропа, аниса, тмина, лаванды, чабреца, душицы, кардамона); мускатный орех; плоды шиповника, мята из расчета 100 г сбора на литр 45% водки. Процедить и добавить по вкусу вишневый, яблочный, клубничный соки, мед и 2 кап. лимонного эфирного масла. 

 

Бальзам "Старинный рецепт".

25 рецептов с соленой рыбкой:

1. Скумбрия, сделанная под домашнюю

2. Маринование сельди

3. Вкуснейшая скумбрия домашнего посола

4. Скумбрия за три минуты

5. Скумбрия пряного посола

6. Изумительная скумбрия в маринаде

7. Соленая рыбка

8. Скумбрия холодного копчения "Еще хочу"

9. Селёдка "ХЕ" 

10. Cелёдочка в зиму

11. Селедочка маринованная, пряная, с лимонным соком

12. Сельдь в горчично-уксусной заливке

Это рецепт для тех, кто любит пиццу, но ленится ее готовить по всем правилам итальянской кухни. Упрощаем рецепт до безобразия, но получаем все равно очень вкусную и аппетитную пиццу.

 

Ингредиенты:

 

●Яйца — 2 Штуки

●Майонез — 3 Ст. ложки

●Мука — 3 Ст. ложки

●Колбаса — 150 Грамм

●Лук — 1/2 Штуки

●Помидор — 1 Штука

●Сыр — 200 Грамм

●Зелень — - По вкусу

 

Приготовление:

1. САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ

 

Баклажаны - 2.5 килограмм;

Морковь большая - 1 штука;

Горький красный перец - 2 штуки;

Укроп измельченный - 100 грамм;

Чеснок мелко порезанный - 3 головки;

Сухая горчица в зернах - 1 чайная ложка с горкой;

Черный молотый перец - 1 чайная ложка;

Красный молотый перец - 0.5 чайной ложки.

Этот рецепт огурцов кажется немного странным, но, однако огурцы закрученные таким способом никогда не взрываются...Просто, быстро, вкусно и все огурцы хрустят!!!! ... и не надо НИЧЕГО стерилизовать, и кипятить! Сахара и соли столько, что рассол не мутнеет. Берем огурцы (желательно, свежесобранные), если нет-замачиваем их на 4-6 часов в холодной воде - для хруста.

Пока готовим банки. Моем тщательно с чистящим средством. Переворачиваем чистые банки и ставим на чистое полотенце. К моменту консервирования банки должны быть сухими(!).Не надо ни над паром их держать, ни в духовке, ничего!!! должны высохнуть-главное условие. Огурцы моем с губкой. Попки можно не обрезать.

Это рецепт помидоров, закатанных очень интересным способом — половинками или четвертинками помидоров, с луком и чесноком, укропом. Я опробовала его буквально вчера и рецепт получил высшую оценку и похвалу мужа и моей дружной семьи. Итак, могу теперь поделиться с вами — будьте уверенны, этот рецепт достоин внимания! Сделайте от других посолов точно откажитесь.

Ингредиенты:

 

500 гр творога(домашний творог)

2 яйца

2-3 ст.л сметаны(домашняя)

соль по вкусу(примерно 1 ч.л без горки)

1 ч.л соды(не полная без горки)

петрушка 5 веточек(можно укроп)(мелко порезать)

200 гр грибов(шампиньоны)

 

Приготовление:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

 

по среднему пучку кинзы и тархуна

 

масло топленое

 

мука – 400 г

Крем делается так просто и быстро, а получается такой вкусный!

 

Ингредиенты:

Масло сливочное — 250 г (комнатной температуры)

Сахарная пудра — 200 г

Молоко — 100 мл (можно добавить 150 грамм, можно и 200, еще нежнее крем получается и менее жирный!) 

Ванилин — 1 пакет.

 

Приготовление:

1. Молоко вскипятить и остудить до комнатной температуры. 

2. Все компоненты соединить.

3. станет однородной, перламутрового цвета.