-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Планета_Здоровье

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.03.2013
Записей: 3630
Комментариев: 15891
Написано: 19807


Хашлама из говядины с картофелем. Сытное армянское блюдо

Воскресенье, 14 Апреля 2019 г. 08:33 + в цитатник

Хашлама из говядины с картофелем. Сытное армянское блюдо

5239983_Hashlama_iz_govyadini_s_kartofelem (700x493, 185Kb)

Необходимые ингредиенты:
говядина, 1 кг (грудинка)
картофель, 600-900 г
помидор, 5 шт.
болгарский перец, 2 шт.
луковица, 2 шт.
чеснок
зелень
черный перец
соль

Процесс приготовления:
1Порубить мясо кусочками, промыть.
2Очистить и крупными перьями нарезать лук.
3Очистить картофель, нарезать его крупными дольками.
4В казан или кастрюлю с толстыми стенками и дном выложить мясо, на него – лук.
5Помидоры нарезать дольками не мелко, болгарский перец, удалив семена, нарезать шашечками или крупной соломкой.
6Выложить на мясо с луком помидоры, затем перец, после него – картофель, далее слои можно повторить.
7Влить в казан питьевую негорячую воду так, чтобы она едва покрывала продукты, поперчить и посолить, накрыть крышкой, включить слабый огонь и томить блюдо 2,5-3ч до готовности.
8При подаче заправить хашламу в тарелках толченым чесноком и рубленой зеленью.

Рубрики:  Кулинария
Метки:  

Процитировано 25 раз
Понравилось: 14 пользователям



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку