-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ѕланета_«доровье

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.03.2013
«аписей: 3823
 омментариев: 16186
Ќаписано: 20296


¬куснющие картофельные вареники с куриной печенью

—реда, 03 јпрел€ 2019 г. 07:02 + в цитатник

Вкуснющие картофельные вареники с куриной печенью

5239983__1_ (700x525, 196Kb)

»нгредиенты:

ƒл€ теста:
мука — 250-300 г
картофель — 4-5 штуки, сваренных в мундире и очищенных
€йцо — 1 штука
соль

ƒл€ начинки:
курина€ печень (можно добавить сердце, желудочки) — 500 г
лук — 1 небольша€ головка
сливочное масло — 60 г
соль и перец

ƒл€ заправки:
сливочное масло — 100 г
лук — 1 головка
рубленна€ зелень — 1 ст.ложка
свежемолотый черный перец

ѕриготовление:
1 ѕропускаем через м€сорубку сваренный картофель, добавл€ем €йцо, муку, соль и замешиваем тесто (должно отставать от рук).
2 Ќакрываем полотенцем и даем немного посто€ть.
3 ƒл€ начинки: обжариваем печень на масле с мелко порезанным луком, солим и перчим. ѕропускаем печень через м€сорубку.
4 –аскатываем тесто, толщиной до 3 мм, вырезаем стаканом кружочки. Ќа кружочки выкладываем начинку и залепл€ем вареник.
5 Варим вареники в большом количестве подсоленной кип€щей воды около 3 минут после всплыти€.
6 «аправл€ем вареники луком, обжаренным на масле, посыпаем рубленной зеленью и перцем.

–убрики:   улинари€
ћетки:  

ѕроцитировано 22 раз
ѕонравилось: 6 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку