-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Планета_Здоровье

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.03.2013
Записей: 3112
Комментариев: 14954
Написано: 18318

Фаршированый картофель

Вторник, 21 Января 2014 г. 07:30 + в цитатник

 

1389549130_Farshirovanuyy_kartofel_ (600x450, 138Kb)

Вариантов приготовления картофеля с мясом можно найти очень много, но все они пересекаются по основным параметрам приготовления.  Я хочу поделиться достаточно нестандартным, хотя, это может быть, и смелое заявление. Дочитайте до конца и узнаете! 

Время приготовления: 90 минут

Уровень сложности: низкий

Для приготовления картофеля мне понадобилось:
— ½ луковицы
— 650 г говяжьего фарша
— 100 г сметаны
— 50 г укропа
— 9 картофелин
— соль
— перец
— растительное масло для жарки
— 100 г твердого сыра

1. Первым делом мелко нарезала лук и пассировала его на растительном масле.

2. Следом в сковороду добавила фарш. Готовила его до полуготовности.

3. В процессе посолила и поперчила.

4. После того как выключила огонь добавила зелень.

5. И сметану. Все хорошенько перемешала.

6. Картофель очистила от кожуры, вымыла под проточной водой, разделила на две части и вырезала сердцевину. Получились  лодочки.

7. Сыр натерла на мелкой терке, так он на маленькой поверхности лучше ложился.

1389549494_farshirovannuyy_kartofel__ (600x450, 156Kb)


8. В картофельные половинки выложила фарш и готовила на противне, застеленном пергаментной бумагой около 60 минут.

9. За 10 минут до приготовления посыпала фаршированный картофель сыром.

Блюдо не требует больших затрат на приготовление, самый долгий процесс – это вырезание из картофеля лодочек. Можно  вместо сметаны добавить домашний майонез, он придаст фаршу более яркий вкус. Кроме этого можно добавлять сливочное масло в каждую картофелину, тогда верхушки не получаться суховатыми, а низ, куда стекла сметана, мягким и сочным. 

источник vashiluybimyeretsepty.ru

 

Рубрики:  Кулинария
Метки:  

Процитировано 47 раз
Понравилось: 15 пользователям



Езаель   обратиться по имени Фаршированый картофель Вторник, 21 Января 2014 г. 08:30 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 21 Января 2014 г. 18:07ссылка
Приятного аппетита!

Обнимаю (сегодня день объятий)
Лнка   обратиться по имени Вторник, 21 Января 2014 г. 23:31 (ссылка)
Спасибо! И обнимаю!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку