-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ѕланета_«доровье

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.03.2013
«аписей: 3070
 омментариев: 14997
Ќаписано: 18233

¬еликое дело - капуста! —олена€ по-корейски. –ецепт

¬оскресенье, 24 Ќо€бр€ 2013 г. 11:28 + в цитатник

5239983_salati_Pekinskaya_kapysta_kitaiskii_salat_petsai (200x150, 6Kb)Ќикто не сомневаетс€ в полезных свойствах капусты! ќна полезна во всех видах - от свежей до солЄной. ѕредлагаю рецепт солень€ капусты по-корейски, который в данном случае используетс€ на родной нам капусте, но в идеале этот рецепт будет хорош именно из пекинской капусты.

 

 апуста солена€ по-корейски с сайта kuharka.ru

ѕро поговорку: "¬еликое дело - капуста! » на столе не пусто и..." говорить не буду, закусочный вариант капусты по-корейски всегда пользуетс€ неизменным успехом. ’от€, если быть уж совсем объективной, то покажите мне того, кто отказалс€ от русской квашенной капустки, да с моченым €блочком, или с брусничкой, или с клюквой, да под водочку, да нет таких! ќднако у мен€ сегодн€ корейский вариант:

Ќа трехлитровую банку у мен€ ушел один большой вилок капусты. ≈сли есть возможность, то солите пекинскую капусту, это будет просто песн€! Ќо...не будем отвлекатьс€: порезать кочан на сегменты



сложить в емкость. ¬ воде (из под крана) развести соль не жале€ (на три литра воды 2/3 стакана (примерно 150гр) соли, по вкусу вода должно немного горчить от пересола) и залить капусту, поставить груз, вс€ капуста должна быть под водой. я положила сверху плоскую тарелку и поставила на нее пластиковую 3-х литровую бутылку. ќставить все на три дн€ в комнате.



Ёто первый день.


Ёто по истечении трех дней (под водой видно тарелку, на которой сто€л груз-пластикова€ бутылка с водой)
ћорковь натереть на корейской терке и смешать с "€нним" (приправа из острого красного перца и чеснока)



—егменты капусты переложить морковью и тщательно утрамбовыва€ сложить в банку


 ¬ воде (из под крана) развести соль по-вкусу - не пересол, в меру (на 0,5л 1ч.л)и залить капусту, чтобы покрылась полностью. ќставить еще на три дн€ в комнате, затем в прохладное место. √отовность определ€етс€ по мере исчезновени€ продукта из банки))).


»нгредиенты: капуста, морковь, соль, €нним
 
јвтор: lim

 

—ери€ сообщений "¬итамины":
„асть 1 - —алат с творогом - витамины ј + ≈
„асть 2 - √рецкие орехи
...
„асть 17 - ƒва супер рецепта смесей дл€ укреплени€ иммунитета
„асть 18 - ”крепл€ем иммунитет! »мбирный лимонад
„асть 19 - ¬еликое дело - капуста! —олена€ по-корейски. –ецепт
„асть 20 - √ранат. ”потребл€йте чаще!
„асть 21 - ћорковь. ѕолезные свойства
...
„асть 35 - ’урма защитит от простуды
„асть 36 - Ќапиток из банана от бессоницы
„асть 37 - —векольный сок - насто€щий доктор

–убрики:   улинари€
ћетки:  

ѕроцитировано 82 раз
ѕонравилось: 37 пользовател€м



anusya_m   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 24 Ќо€бр€ 2013 г. 14:32 (ссылка)
Ѕольшое спасибо-прекрасный рецепт.

(ƒобавил ссылку к себе в дневник)

ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 25 Ќо€бр€ 2013 г. 20:28ссылка
ѕри€тного аппетита!
Ѕусиндас   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 25 Ќо€бр€ 2013 г. 10:36 (ссылка)
—пасибо!!!!!!!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 25 Ќо€бр€ 2013 г. 20:28ссылка
ѕри€тного аппетита!
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку