-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ѕланета_«доровье

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.03.2013
«аписей: 3032
 омментариев: 14994
Ќаписано: 18192

”ниверсальное сало. Ћечебные свойства, польза и вред

¬оскресенье, 17 Ќо€бр€ 2013 г. 07:22 + в цитатник

 

5239983_salo (500x353, 75Kb)Ќесмотр€ на то, что сало считаетс€ украинским национальным продуктом, известно, что до наших братьев-слав€н свиней разводили еще китайцы, а сам рецепт соленого свиного сала находитс€ на совести жителей »талии.


“ем не менее, сало, о пользе и вреде которого разговоры ведутс€ до сих пор, сегодн€ заслуженно считаетс€ национальным украинским деликатесом. Ќо стоит ли спешить с его дегустацией?

—ало — "лекарство" или "€д"?

—ало, польза и вред которого долгое врем€ сходились в неравной борьбе, и вред которого побеждал пользу (мол, вредный, высококалорийный и т€желый продукт, провоцирующий массу заболеваний), реабилитировано.   нашей с вами радости все обвинени€ с сала давно сн€ты.

Ќа сегодн€шний день диетологи уверены: от сала пользы больше, чем вреда, да и усваиваетс€ оно лучше м€са. Ѕолее того, сало имеет массу целебных свойств и его можно использовать в лечебных цел€х — например, при бол€х в суставах, мастите, п€точных шпорах, экземе, зубной боли и так далее.

≈динственным, действительно категоричным противопоказанием, €вл€ютс€ хронические заболевани€ печени и желчного пузыр€ — при этих болезн€х в принципе рекомендуетс€ исключить из рациона любые животные и кулинарные жиры.

 онечно, не рекомендуетс€ употребление сала при ожирении — все-таки на 100г продукта приходитс€ аж 770 кал, что, сид€щих на диете, увы, не радует. «ато при истощении или необходимости в калори€х — бутерброд со свежим салом может стать просто спасением. —ледует сказать, что помимо свиного сала, существует сало гов€жье, баранье, барсучье и даже медвежье.



ѕолезные свойства сала

¬ы перестанете задаватьс€ вопросом, что же приносит сало — пользу или вред, если узнаете, какими полезными свойствами оно обладает. “ак, сало содержит арахидоновую кислоту, необходимую дл€ функционировани€ мозга, печени и надпочечников, положительно вли€ющую на холестериновый обмен и гормональный фон организма. —реди других полезных веществ — такие кислоты, как пальмитинова€, линоленова€ и другие, а также каротин, витамины A, D и E и многие и многие другие. ƒругими словами, если вам необходимо поддержать тонус вашего организма и укрепить иммунитет, более полезный в этом плане продукт, чем сало, еще придетс€ поискать.

„то же касаетс€ столь вредного дл€ человека холестерина — то опасно не его содержание, а уровень. –азумное употребление сала в пищу позволит держать холестерин на нужном уровне. ѕолный же отказ от сала и других животных жиров в пользу растительных жиров, наоборот, лишит вас холестерина, который, в свою очередь, просто необходим дл€ здорового функционировани€ мышц — в том числе и сердечной.

¬прочем, что касаетс€ сала, польза и вред его сильно завис€т от размера его употреблени€. “ак, 30г сала в день вполне достаточно дл€ укреплени€ здоровь€. Ѕольшее же количество грозит ожирением и проблемами с печенью. —амым полезным считаетс€ сало, соленое сухим способом. —ало жидкого копчени€ тер€ет множество своих полезных свойств. „асть вредных свойств сала также хорошо нейтрализуетс€ специ€ми, овощами, уксусом, острыми приправами.

¬ лечебных цел€х сало используетс€ чаще всего как наружное средство. „то не исключает того факта, что в разумном объеме употребление сала принесет вам больше пользы, чем вреда.

 

—ало при суставных бол€х

Ѕольные суставы смазывайте на ночь топленым салом с добавлением небольшого количества меда, накладыва€ бумагу дл€ компрессов и укутыва€ шерст€ной тканью сверху.

—ало дл€ увеличени€ подвижности суставов

—мешайте 100 г свиного жира и 1 столовую ложку соли, втирайте в больные суставы, накладыва€ сверху согревающую пов€зку.

—ало против зубной боли

Ќебольшой ломтик сала очистите от соли и прикладывайте к десне и больному зубу на полчаса. «убна€ боль постепенно утихнет.

—ало при мастите

 усочек старого сала прикладывайте к воспаленной области, фиксиру€ с помощью лейкопластыр€. —верху накладывайте согревающую пов€зку.

—ало при п€точной шпоре

100 г несоленого свиного сала, 1 сырое куриное €йцо, 100 г уксусной эссенции смешайте. ƒержите смесь в темном месте, периодически помешива€, до полного растворени€ сала и €йца. Ќа распаренную п€тку прикладывайте ватный тампон, пропитанный мазью. «акрепите его, надев теплый носок. ƒержите всю ночь, с утра смойте теплой водой.  урс лечени€ - 5 дней.

—ало против бородавок

—мешайте смалец с измельченным чесноком (2:1). —месь накладывайте на бородавку, плотно закрепив пов€зкой. ѕродолжайте процедуру до исчезновени€ бородавки.

–убрики:  ѕолезные советы
Ћечение народными средствами
ћетки:  

ѕроцитировано 42 раз
ѕонравилось: 21 пользовател€м



Biruzada   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 17 Ќо€бр€ 2013 г. 07:36 (ссылка)
Ѕлагодарю за информацию!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
anusya_m   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 17 Ќо€бр€ 2013 г. 09:44 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ѕущан_«о€   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 17 Ќо€бр€ 2013 г. 13:23 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
«аблуда_“а€   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 17 Ќо€бр€ 2013 г. 22:54 (ссылка)
—пасибо за информацию.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку