-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ѕланета_«доровье

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.03.2013
«аписей: 3030
 омментариев: 14990
Ќаписано: 18186

–улет из лаваша с копченым лососем и люцерной

ѕонедельник, 12 јвгуста 2013 г. 07:03 + в цитатник

5239983_rylet_iz_lavasha (466x700, 152Kb)
»нгредиенты:
лаваш
соус из укропа и лимона
руккола
120 г копченого лосос€
проростки люцерны
небольшой огурец, нарезанный полосками
 ѕриготовление:
Ћаваш выложите на стол, нанесите по всей площади соус. —верху выложите сло€ми рукколу, нарезанный лосось, проростки и полоски огурца.


—оус:
60 г сливочного сыра
1 чайна€ ложка майонеза
1,25 чайной ложки цедры лимона
1 чайна€ ложка сока лимона
1 столова€ ложка свежего нарубленного укропа
соль/перец по вкусу

ѕриготовление:
¬збейте все ингредиенты в блендере до однородной массы.

—крутите рулет, плотно утрамбовыва€ все ингредиенты, чтобы они не распались. ƒл€ хранени€ оберните в бумагу, фольгу или пищевую пленку. ’раните в холодильнике.

5239983_rylet_iz_lavasha_1_ (600x400, 143Kb)

 

 

ќ люцерне:

ѕолезные свойства люцерны.



Ѕлагодар€ развитой корневой системе, люцерна получает из почвы повышенную дозу питательных веществ. ¬ ее составе присутствуют витамины B, D, E, K, – и провитамин ј, а также несколько видов полезных белков и хлорофилл.

”потребление люцерны способствует повышению эластичности сосудов и снижает риск атеросклероза, снижает уровень холестерина. Ћюцерна способна останавливать кровотечени€, и поэтому ее часто включают в состав антигеморрагических препаратов. “акже ее примен€ют при профилактике малокрови€.

≈ще одним полезным свойством люцерны €вл€етс€ наличие в ее составе фтора природного происхождени€.  ак известно, этот элемент боретс€ с развитием кариеса и участвует в формировании зубной эмали. ј благодар€ наличию витамина ƒ, люцерна примен€етс€ дл€ профилактики рахита и остеопороза.

«амечены также и противовоспалительные свойства люцерны, которые примен€ютс€ при лечении цистита, €звы желудка и 12 перстной кишки, артрита, туберкулеза.

Ћюцерна улучшает питание кожи и замедл€ет ее старение благодар€ наличию полноценного витаминного комплекса в своем составе. ѕо этой же причине ее часто используют как общеукрепл€ющее и тонизирующее средство.  ак видите, понадобилось немало слов, чтобы просто перечислить полезные свойства люцерны!
ѕрименение люцерны.

 ак уже было сказано, основное применение люцерна нашла в сельском хоз€йстве в качестве корма дл€ животных. Ќо в некоторых странах ≈вропы бутоны люцерны добавл€ют в овощной салат. Ќам тоже никто не мешает так поступать!

Ќастой из травы люцерны широко примен€етс€ при борьбе с ранами. ƒл€ его приготовлени€ необходимо вз€ть 2 ст.л. сухих измельченных листьев и залить их двум€ стаканами кип€тка. ѕосле процеживани€ настой следует принимать по 1/3 стакана 3-4 раза в день до еды.

—ледующий рецепт примен€ют при лечении сахарного диабета. Ќужно вз€ть 2 ч.л. сухой измельченной травы и залить их стаканом кип€тка на полчаса, потом процедить и выпить в течение дн€.

»ндийские целители используют люцерну дл€ избавлени€ от вредных привычек. ƒл€ этого измельченную свежую траву заливают спиртом и настаивают 2 мес€ца. ѕосле очередного случа€ злоупотреблени€, желающему излечитьс€ дают опохмелитьс€ одним стаканом этого насто€, разбавленного водой. ћыльные вещества, содержащиес€ в данном зелье, отбивают т€гу к спиртному на долгое врем€.

–убрики:  ѕолезное и вкусное питание
ћетки:  

ѕроцитировано 13 раз
ѕонравилось: 7 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку