-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Планета_Здоровье

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.03.2013
Записей: 3134
Комментариев: 14970
Написано: 18357

Пончики - готовим самостоятельно

Четверг, 16 Мая 2013 г. 07:04 + в цитатник






Нам потребуется:



Для теста:






  • 300г молока

  • 1 пакетик дрожжей

  • 3 ст. ложки сахара

  • 50 г сливочного масла или маргарина

  • 1 яйцо

  • 1 ч. ложка соли

  • 500 г муки

  • 1 литр масла для фритюра.







    Для начинки:



    Начинки можно делать самые разнообразные. Сладкие и даже соленые. Вареная сгущенка, шоколадная паста, джем, можно порезать мелкими кубиками банан без всяких добавок, порезанное мелким кубиком яблоко с сахаром и корицей. Еще очень вкусная начинка с творогом: 150г творога, 1 желток, мелко презанный укроп и соль.







    Заводим не крутое тесто. Оно должно быть очень нежным, но не как на оладьи. Ставим его в теплое место на подъем. Обминаем и приступаем к работе.







    Отрезаем кусочек теста, обваливаем его в муке и раскатываем колбаску. Колбаску разрезаем на небольшие кусочки.







    Обминаем их в муке и слегка раскатываем скалкой. Кусочков должно быть четное колличество.







    Кладем на кружочек начинку.







    Сверху прикрываем вторым кружком.







    и обрезаем стаканом. Края при этом довольно плотно склеиваются.







    Получившиеся пончики опускаем в глубокую кастрюлю или сковороду с разогретым маслом. И жарим до золотистого цвета с двух сторон (следите за температурой масла: если масло будетслишком горячим, пончики снаружи сгорят, а внутри не пропекутся). Вытаскиваем и кладем на полотенце, чтобы стекло лишнее масло.







    Подавать пончики горячими посыпав сахарной пудрой.



  • источник
Рубрики:  Кулинария
Метки:  

Процитировано 87 раз
Понравилось: 22 пользователям



Светлана_Левченко   обратиться по имени Четверг, 16 Мая 2013 г. 07:13 (ссылка)
Спасибо за вкусняшку!Удачного дня!
Ответить С цитатой В цитатник
koshka_707   обратиться по имени Четверг, 16 Мая 2013 г. 08:35 (ссылка)
Спасибо за рецептик!!!
Ответить С цитатой В цитатник
planeta20   обратиться по имени Четверг, 16 Мая 2013 г. 10:48 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Luzia7   обратиться по имени Четверг, 16 Мая 2013 г. 15:58 (ссылка)
Какие аппетитные пончики! Спасибо за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
ТАМАРА_КАКУРИНА   обратиться по имени Четверг, 16 Мая 2013 г. 16:04 (ссылка)
БЛАГОДАРЮ ЗА РЕЦЕПТ!!! КЛАСС! ЭТО ВАМ!!! http://img31.imageshack.us/img31/4189/sargl5.jpg
Ответить С цитатой В цитатник
valentina_ishenko   обратиться по имени Четверг, 16 Мая 2013 г. 23:40 (ссылка)
Спасибо за рецепт.
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку