-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Планета_Здоровье

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.03.2013
Записей: 3099
Комментариев: 15013
Написано: 18278

Салат с творогом - витамины А + Е

Понедельник, 25 Марта 2013 г. 07:10 + в цитатник

салат с творогом (225x300, 19Kb)Витамины А и Е - жирорастворимые витамины, самые известные антиоксиданты. Наряду с этими витаминами, антиоксидантом также является витамин С. Витамины А и Е всегда нужно принимать вместе , так как они имеют тесное взаимодействие. Витамин Е предотвращает окисление витамина А в кишечнике и тканях, поэтому при недостатке витамина Е невозможно нормальное усвоение витамина А.

Витамин А является самым важным витамином для зрения. Он также влияет на работу иммунной системы, защищая нас от различных инфекций, гриппа и простуды. Поддерживает и восстанавливает клетки кожи и слизистой, способствует выработке коллагена, влияет на развитие и питание зародыша. Участвует в сперматогенезе и выработке стероидных гормонов. Список функций на которые влияет витамин А очень велик. Предлагаю рассмотреть перечень продуктов в которых можно найти этот витамин.
В чистом виде встречается в продуктах животного происхождения – говяжья печень,  рыбий жир,яичные желтки, молочные продукты:цельное молоко,сливочное масло и  сливки, сыр и творог. Провитамин, бета-каротин, входит в состав растительных продуктов, преимущественно зеленого и желтого цвета – тыква, морковь, сладкий перец, шпинат, брокколи, бобовые, арбуз, дыня, яблоки, персики, абрикосы, черешня, облепиха, шиповник, щавель, мята , петрушка. Но при недостаточном потреблении белка преобразование бета-каротина в витамин А нарушается.
Отдельно хотелось бы рассмотреть каротиноид ликопин, который преимущественно содержится в помидорах. Ликопин не только защищает стенки сосудов от плохого холестерина, но и является самым мощным защитником от рака ( преимущественно рака молочной железы, простаты и эндометрия).
Запасы витамина А могут накапливаться в организме, поэтому можно восполнять запасы этого витамина не регулярно.
Витамин В снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, защищает витамины А и Еклетки всех тканей от окисления, участвует в процессе обогащения крови кислородом. При недостатке витамина Е могут возникнуть различные неврологические заболевания, малокровие, снижение репродуктивной функции, изменения в сердечной мышце, сухость кожи.
Лучшим источником витамина Е служат зародыши злаковых- пророщенное зерно, а также орехи и масла. Чтобы восполнить суточную норму витамина Е нужно съедать каждый день, например :
- растительное  масло – 15 мг.
- сливочное масло -1кг
- хлеб ржаной -500 кг
- орехи 55 г
- греча, пшено, овсянка- 400 г
- зеленый лук- 1,5 кг
Витамины А и Е являясь антиоксидантами помогают организму справиться со свободными радикалами, которые воздействуют на процесс окисления клеток в следствии старения организма, приводят в упадок нервную и иммунную системы. Защита от рака, сердечно сосудистых заболеваний и нейтрализация канцерогенных веществ также заслуга витаминов А и Е.
Особенно важно получать достаточное количество витаминов А и Е в летний период, из-за вредного воздействия солнца.


Предлагаю вам рецепт  для пополнения запасов витаминов А и Е – «Салат с творогом, яблоком и морковью».


- жирный творог – 100 гр ( в данном случае я взяла зерненый творог со сливками)
- морковь
- яблоко
- кедровые орешки или пророщенная пшеница
Морковь и яблоко нарежьте или  натрите на крупной терке, добавить творог, посыпать кедровыми орешками (или добавить пророщенные зерна пшеницы).
Кушаем на здоровье со zdorovo-zhivi.ru




 

Серия сообщений "Витамины":
Часть 1 - Салат с творогом - витамины А + Е
Часть 2 - Грецкие орехи
Часть 3 - Вода с лимоном натощак заменит уйму лекарств
...
Часть 35 - Хурма защитит от простуды
Часть 36 - Напиток из банана от бессоницы
Часть 37 - Свекольный сок - настоящий доктор

Рубрики:  Полезное и вкусное питание
Метки:  

Процитировано 19 раз
Понравилось: 5 пользователям



Bablik   обратиться по имени Среда, 22 Мая 2013 г. 21:09 (ссылка)
Спасибо Вам за то, что приняли в друзья и за отличные советы по здоровью.Будьте сами здоровы и счатливы.
Ответить С цитатой В цитатник
Я_-_Софья   обратиться по имени Понедельник, 24 Июня 2013 г. 11:28 (ссылка)
Спасибо большое!
Ответить С цитатой В цитатник
аризема   обратиться по имени Понедельник, 11 Ноября 2013 г. 09:16 (ссылка)
Блог_Здоровья, Спасибо.Мне еще советовали смешать творог с парочкой перепелинных яиц.
Ответить С цитатой В цитатник
Olga-56   обратиться по имени Четверг, 27 Июля 2017 г. 13:51 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку